Jalapeños

Unsere Jalapeños stammen aus der Region Veracruz im Osten Mexikos, wo sie unter fairen Bedingungen von Kleinbauern angebaut werden. Durch traditionelle Anbaumethoden, schonende Bewässerung und den Verzicht auf chemische Pestizide entsteht eine besonders aromatische Chili mit ausgewogenem Schärfegrad.Die Ernte erfolgt von Hand, um höchste Qualität zu sichern und lokale Arbeitsplätze zu unterstützen. So verbinden unsere Jalapeños authentischen Geschmack mit sozialer und ökologischer Verantwortung. Jalapeños sind mittelscharfe Chilischoten, bekannt für ihren würzigen, leicht fruchtigen Geschmack. Sie werden oft grün geerntet, können aber auch rot ausreifen und dadurch etwas süßer werden. Jalapeños eignen sich ideal zum Würzen von Gerichten, für Salsas, Burger,…